一直觉得烧菜跟老子的无为很像。常常不经意地会有一道惊艳到自己的食物。
用料
| 大米 | 2杯 |
| 盐 | 克 |
| 水 | 克 |
| 姜葱蒜 | 片 |
| 香菜 | 根 |
| 蛤蜊 | 250克 |
| 蛏 | 500克 |
| 大虾 | 3只 |
| 春菜 | 一棵 |
| 金针菇 | |
| 鸡胸肉 | 20克 |
懒人海鲜粥的做法
准备好姜葱，米淘好后加入适量水使得最后能烧成粥。放入切碎的鸡肉，需要的量不多。
洗好蛏子蛤蜊虾，海鲜品种可以视具体情况再定，总之铺满蒸笼。放点姜片，两根红小米椒一并蒸。
将蒸笼架在锅上，开始烧了。随着水汽蕴蕴而起，上层的海鲜架不住要张口了，所以蒸笼上层留点空间让海鲜舒展下口舌。实在是把锅盖顶开了，就压一块切菜板吧😊，一边海鲜的汁水下淌，锅里的粥跟着就越发鲜了。
等到二十分钟左右海鲜熟了，挪开蒸笼层，粥也差不多熟了，粥里加入金针菇继续收汁，等到金针菇也差不多熟了，放入春菜和香菜，蒜蓉。盐巴直接调味，就可以吃了。
一笼海鲜就着粥吃，别提有多好吃了。。。
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