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懒人版电饭煲海鲜粥

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:2.09W
懒人版电饭煲海鲜粥的做法步骤图

用料  

米 一杯
大虾 8到10个
混合海鲜 200g
葱
姜

懒人版电饭煲海鲜粥的做法  

  1. 先淘米，加两倍的水泡至少半小时。泡与不泡真的有差别。我用的是日本锦字米，做出来很糯很香。

    懒人版电饭煲海鲜粥的做法步骤图 第2张

  2. 如果你买的新鲜海鲜就可以跳过这步，如果是像我一样懒买的冷冻的混合海鲜，提前从冰箱拿出来用冷水冲冲泡一下解冻。虾也是一样。

    懒人版电饭煲海鲜粥的做法步骤图 第3张

  3. 葱白切小段，姜切丝备用。

  4. 启动电饭煲。同时炒锅做热油，葱姜炝锅，下解冻完的海鲜煸炒出香。炒到稍微变色就好，不要炒到全熟，然后倒入电饭锅。

  5. 时不时搅拌一下，等米烂了就好了。临出锅再加一部分姜丝，加适量盐，盛到碗里撒葱花，做好啦！

    懒人版电饭煲海鲜粥的做法步骤图 第4张

小贴士

米一定要提前泡！
加足够的姜，因为海鲜是寒性的，姜可以中和掉，另外也提香。

Tags：海鲜 懒人 电饭煲
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