荷香牛肉粥

高热夏季来了，看着朋友圈里晒美景的满塘荷花，我确只想到了吃～～～

用料  

荷香牛肉粥的做法  

1. 1.先把整张鲜荷叶剪小（特别是当中连接杆子的蒂，一定要剪掉，不然熬出的汤汁会苦涩），放入清水熬出荷叶汤（尝了下，相当的清香回甘，加点冰糖放冰箱，可直接做夏日饮品啊！）。

2. 2.把熬出来的汤过滤后拿来煮粥，因为怕小朋友脾胃虚寒不适合吃太多的荷叶，所以煮的时候放了枸杞和姜，有陈皮也可以放陈皮。煮好后喜欢吃甜的话可以直接加冰糖，有荷叶香气的冰糖粥，更适合夏季吧。

3. 3.为了早饭更营养，准备了牛肉，所以今天打算吃咸的，就是在煮粥的时候把牛肉切丁，用酱油，料酒，放一点点生粉把牛肉腌制半小时，下锅热油快炒一下，等粥好了，把炒好的牛肉丁倒进粥里搅拌好了，按个人口味放盐，就可以吃了。