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胜过必胜客的新手披萨

栏目: 必胜客 / 发布于: / 人气:1.05W
胜过必胜客的新手披萨的做法步骤图

感觉我这是第一次真正意义上的成功了!而且特别好吃,过瘾!现在发现了,披萨的味道要控制好,而且面饼特别重要!不然肯定要做失败的!所以发面还是重要的很!

用料  

马苏里拉 100克
鸡蛋 1颗
15克
面粉 300克
牛奶 半包
酵母 4克
橄榄油 10勺
西红柿 1个
洋葱 2个
蟹肉棒 2条
火腿肠 2根
玉米 半根
新鲜豌豆 35克
3克
大蒜 5瓣

胜过必胜客的新手披萨的做法  

  1. 把所有东西准备好,放入面包机,按照先放液体,现放牛奶(把牛奶高呼火加热25秒,让牛奶有热度。)后放固体的顺序,最后放入面粉,挖个小洞放上酵母,按和面程序!和面的时间,我们来准备秘制番茄酱😬好不好吃全靠这料了!

    胜过必胜客的新手披萨的做法步骤图 第2张
  2. 然后切好一颗洋葱加入热油翻炒,加切好的西红柿丁,然后放切好的蒜瓣,花椒粉一勺,辣椒粉一勺,麻椒粉一勺,(有黑胡椒粉放一些,我家没有了,)盐,糖,醋多放点,耗油。

    胜过必胜客的新手披萨的做法步骤图 第3张
  3. 超好后放入榨汁机,打成番茄酱!

    胜过必胜客的新手披萨的做法步骤图 第4张
  4. 打好差不多这个样子,有点颗粒感,不要紧,考好披萨,吃起来口感更好(✪▽✪),弄好了备用!

    胜过必胜客的新手披萨的做法步骤图 第5张
  5. 把所有放披萨里的料都切好准备好,等待面发好,我大概用了接近2两小时!机器和面完(不要从面包机里拿出来,利用余温醒发,过大概,40分钟,把机器加热2分钟,然后继续醒发,发2倍大,按下去面不回缩,就可以拿出来排气。然后擀成披萨盘的大小,我家没有圆盘,就用烤箱自带的烤盘,就地取材最重要嘛!嘿嘿……

    胜过必胜客的新手披萨的做法步骤图 第6张
  6. 因为超爱吃某x客的那款超多奶酪拔丝,于是就按这款做,多放奶酪丝!(这是我最后总结的很重要:已经先把空面饼放到烤盘上,然后用叉子先叉好小洞,然后再洒这些料,血的教训哦(´-ω-`),我这张图已经的面饼特别重,根本拿不起来,无法放到烤盘上啊😱血的教训!!!)
    第一:先把自制秘制番茄酱刷厚厚的一层
    第二:然后洒一层奶酪丝
    第三:把料撒上摆好了(●°u°●)​ 颜值也很重要
    第四:上图弄好了最后在撒一层奶酪丝才好吃(「・ω・)「嘿
    然后烤箱预热3分钟!上下火200度 烤25分钟!刚刚好

    胜过必胜客的新手披萨的做法步骤图 第7张
  7. 时不时打开烤箱门看一下,我怕烤糊了,但调的温度和时间刚刚好,当然这是我家烤箱,你家的烤箱你得自己摸好脾气(✪▽✪) 那股香味 满屋都香喷喷。

    胜过必胜客的新手披萨的做法步骤图 第8张
  8. 最后烤好就是这样的,😊太香了有莫有!而且颜值也高!
    而且也不难,没事自己试试吧,感觉好有成就感!

    胜过必胜客的新手披萨的做法步骤图 第9张

小贴士

蟹肉棒的味道很出彩,可以多放!火腿要换成蒜蓉肠我觉得味道会更浓!秘制番茄酱的味道真是超棒的!还有就是我发现我弄的料太多了,真的太多了,显得面饼明显单薄,以后面饼稍微厚点我感觉会更好!

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