宝宝肉松不加盐、糖、生抽等调味料,肉丝更细碎,是宝宝辅食添加的一个可选项。
橄榄油是世界公认的非常适合婴幼儿的食用油,其单不饱和脂肪酸的含量非常高。婴儿一半的热量来自于母乳中的油脂,在断奶后,所需要的热量就要通过饮食中的油脂获得。橄榄油营养成分中亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似,且极易吸收,能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育。
亚麻籽油中含有的多种营养元素,是人体大脑发育的脑黄金。适宜的食用亚麻籽油,有助于促进婴幼儿的脑部发育、体格发展、保护视力。
宝宝肉松少量添加初榨橄榄油和有机亚麻籽油。
用料
梅花肉 | 450g |
初榨橄榄油 | 1勺 |
有机亚麻籽油 | 半勺 |
宝宝肉松(松下面包机)的做法
亚麻籽油和橄榄油
猪梅花肉部分用高压锅煮20分钟,捣碎后撕成肉丝。油的用量见右侧小碗。
所有材料放入面包机,选择程序17,完成后,再一次选择17,进行30-40分钟后停止。最后十分钟注意观察。
如果需要再细一些,可以用擀面杖压几下。