有的宝妈和我说，包的饺子，皮硬，馅也柴，如何让饺子馅吃出入口即化的感觉呢
下面做一款适合1岁以上宝宝吃的饺子
用料
| 肉（3肥7瘦） | 250克 |
| 土豆 | 1个 |
| 葱 | 半根 |
| 耗油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 20克 |
| 五香粉 | 1/2勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
准备好食材，肉提前泡水，洗干净，控干水分
肉切块，土豆擦丝，葱切小块
起锅烧油，爆香葱，倒土豆丝，翻炒均匀即可
肉，土豆丝，油（炒土豆丝的油）耗油，盐，五香粉放入绞肉机，搅打成肉糜
放入淀粉，二次搅打
如图所示，盖保鲜膜，放冷藏静至30分钟，这是做为了肉嫩
我用了两种面团，南瓜和紫薯的，面和软点，醒30分钟
擀成大小一样的饺子皮，不要太薄
包好的饺子是不是很好看，很有食欲，宝宝一口一个，正好
加了少许淀粉，吃出了入口即化的感觉，一点也不柴，宝宝很爱吃
超棒
小贴士
馅要搅打上劲，一定要加淀粉喔，肉馅最好提前半小时静至一下，肉会嫩
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