在家自制咖啡星冰乐
用料
冰块 | 6-8块 |
Espresso | 60ml |
淡奶油 | 50ml |
白糖 | 10g |
巧克力糖浆 | 适量 |
牛奶 | 200ml |
拿铁咖啡星冰乐的做法
萃取大概60ml的Espresso。我用的是德龙半自动咖啡机,萃取了两次。放凉。
把牛奶、咖啡、冰块一起投入料理机,打碎。可以加淡奶油增加浓滑的口感。过滤泡沫,倒入杯子。
淡奶油加糖打发,用五星裱花嘴裱入杯子顶部,上面再挤上少许巧克力糖浆。一杯美貌好喝的咖啡星冰乐完成!
小贴士
冰块牛奶淡奶油可以根据自己的喜好增减。喜欢浓郁口感的可以加淡奶油一起打入。我不喜欢咖啡放糖,或者用炼乳,爱甜的朋友可以加入炼乳白糖一起打。