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不加鸡蛋的--山药米糕

栏目: 儿童食谱 / 发布于: / 人气:2.84W
不加鸡蛋的--山药米糕的做法步骤图

用料  

大米粉 50克
山药 90克
水 40ml
糖 10克(可不放)

不加鸡蛋的--山药米糕的做法  

  1. 1.山药去皮，切片，加水和糖放入料理机打成山药泥。可以用勺压一压，要细腻无颗粒

    不加鸡蛋的--山药米糕的做法步骤图 第2张

  2. 2.用电动打蛋器打发山药泥大概两分钟                    3.搅拌大米粉和山药泥，要用翻拌的方法，拌均匀，不要画圈搅拌                                                    4.翻搅均匀的山药泥，用电动打蛋器再打发3分钟

    不加鸡蛋的--山药米糕的做法步骤图 第3张

  3. 5.找个模具在模具刷一层油

    不加鸡蛋的--山药米糕的做法步骤图 第4张

  4. 6.将米糊倒入模具，震一震，把气泡震出来

    不加鸡蛋的--山药米糕的做法步骤图 第5张

  5. 7.冷水上锅蒸，大火烧开转小火，一共15分钟到20分钟

    不加鸡蛋的--山药米糕的做法步骤图 第6张

小贴士

米糕不可以用宝宝米粉制作，宝宝米粉是加工膨化食品，属于加工速溶。而大米磨的粉是大米粉，有颗粒感，这两种米粉状态、性质、成分完完全全不一样！

Tags：山药 鸡蛋 米糕
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