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大人小孩都爱吃的营养健康奶酪棒（五种口味）

栏目: 儿童食谱 / 发布于: / 人气:1.73W
大人小孩都爱吃的营养健康奶酪棒（五种口味）的做法步骤图

用料  

吉利丁片 20克
奶油奶酪 300克
淡奶油 200克
自制无糖酸奶 100克
糖 100克
紫薯粉 2克
抹茶粉 3克
芒果粉 12克
黑巧克力（55%） 20克

大人小孩都爱吃的营养健康奶酪棒（五种口味）的做法  

  1. 将吉利丁片剪成小片放入冷水中泡软，放入冰箱冷藏备用

    大人小孩都爱吃的营养健康奶酪棒（五种口味）的做法步骤图 第2张

  2. 奶油奶酪隔水加热至软化，加入细砂糖搅拌至顺滑

    大人小孩都爱吃的营养健康奶酪棒（五种口味）的做法步骤图 第3张

  3. 将淡奶油和希腊酸奶（或自制无糖酸奶）倒入奶酪糊中，搅拌均匀

    大人小孩都爱吃的营养健康奶酪棒（五种口味）的做法步骤图 第4张

  4. 将奶酪糊隔水加热至40度左右，将吉利丁片沥干水分，放入奶酪糊中用刮刀不停的搅拌至吉利丁完全溶解，过筛备用

  5. 将奶酪糊平均分成5等份，每份约150克

  6. 筛入紫薯粉，拌匀

    大人小孩都爱吃的营养健康奶酪棒（五种口味）的做法步骤图 第5张

  7. 筛入芒果粉，拌匀

    大人小孩都爱吃的营养健康奶酪棒（五种口味）的做法步骤图 第6张

  8. 筛入抹茶粉，拌匀

  9. 将20克黑巧克力隔水融化，倒入奶酪糊中，拌匀

    大人小孩都爱吃的营养健康奶酪棒（五种口味）的做法步骤图 第7张

  10. 将奶酪糊倒入裱花袋中，挤入模具，插入纸棒，用刮板刮平表面

  11. 放入冰箱冷冻1小时，取出脱模，包装好，冷藏或冷冻保存

    大人小孩都爱吃的营养健康奶酪棒（五种口味）的做法步骤图 第8张
Tags：奶酪 营养 五种 小孩 口味
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