宝宝也过端午节 - “粽子”小软包

周末去了次超市买菜，发现粽叶上市了，带着淡淡的草香气，我才意识到端午节要到了，这已经是我在中国的第几个端午节了？数不过来了， 那今年要不我们不包粽子，来做一些“粽子”小软包给还无法多吃糯米的小宝宝们解馋？

想给宝宝做个可以大口大口吃过瘾的“粽子”，那该如何替换糯米又能传递直观的粽子外观呢？参考了以往的积累与新收集的概念后，我决定做一款和辅食相融合的“粽子”小软包。

与以往一样，既然是给宝宝制作的辅食餐，那丰富的营养必不可少。我在配方中加入禧贝辅食产品来增添小粽包的营养，以满足成长中宝宝的摄取需求。在基础的中筋面粉外，我选择添加禧贝有机燕麦藜麦米粉制作面皮，有机燕麦相比传统大米营养更丰富，蛋白质含量接近2倍，而藜麦则被国际营养学家们称为“营养黄金”，两者皆拥有丰富的膳食纤维和维生素B+；谷物更高级，质地更丝滑，口感更细腻，这样蒸制出的面点气味更浓郁；同时富含二价铁，一顿满足宝宝每日建议铁摄入量的45%。同时“小粽包”内用禧贝蓝莓苹果燕麦果泥和苹果蓝莓燕麦早餐碗混合制成馅心，超级食物奇亚籽蕴含Omega-3，有助于宝宝智力发育；同时富含钙、铁、钾，为宝宝提供成长所需源动力，促进身体机能发育；还有助力宝宝肠道健康预防便秘的膳食纤维。由皮到馅，蔬果两全，巧配谷物，营养加倍。我好像已经可以看见宝宝将热腾腾的小粽子包捧在手里的可爱模样。

热乎乎的“粽子”小软包，我们一起来做：

用料  

宝宝也过端午节 - “粽子”小软包的做法  

1. 准备食材
   准备禧贝苹果蓝莓燕麦早餐碗1个、禧贝蓝莓苹果燕麦果泥1袋、禧贝有机燕麦藜麦米粉10g、中筋面粉65g、酵母3g、菠菜汁65g、饮用水75g

2. 揉制面团
   中筋面粉(35g)中加入酵母(1.5g)混合，再加入禧贝有机燕麦藜麦米粉(5g)，加水(75g)揉制成面团

3. 制作菠菜面团
   中筋面粉(30g)中加入酵母(1.5g)和禧贝有机燕麦藜麦米粉(5g)，再慢慢倒入打好的菠菜汁(65g)，揉制成绿色面团

4. 包成三角包子
   将白色面团擀平，包入禧贝苹果蓝莓燕麦早餐碗和果泥混合成的馅心，轻压出三角外形

5. 贴上粽叶外衣
   绿色的菠菜面团擀成薄薄的面皮，用刀背刻上类似粽叶的纹路，分两片包在“三角粽”外面

6. 上笼蒸制
   将制作好的”小粽子“放入蒸笼，隔水蒸12分钟

7. 制作完成
   可爱的“粽子“小软包就做好了

8. 包子披上粽子的外衣，裹上禧贝的馅心，Q弹香糯，软嫩适口。在夏日的六月，搭上端午的龙舟，载上宝宝一起开开心心过个节！