家人喜欢吃粽子，每年端午节我老爸都会买很多新鲜粽叶回来放冰箱冷冻保存，什么时候想吃了，随时可以拿出来包，过了端午节一样可以吃到粽子哦😯…………
用料
| 1⃣️眉毛肉 | 1250g |
| 1⃣️李锦记生抽 | 15g |
| 1⃣️李锦记老抽 | 50g |
| 1⃣️盐 | 10g |
| 1⃣️细砂糖 | 20g |
| 1⃣️料酒 | 20g |
| 1⃣️鸡精 | 5g |
| 1⃣️蚝油 | 10g |
| 1⃣️麻油 | 10g |
| 1⃣️花椒油 | 10g |
| 1⃣️玉米油 | 30g |
| 1⃣️姜片 | 10片 |
| 1⃣️大葱 | 2根 |
| ～～～～～～～ | |
| 2⃣️糯米 | 2500g |
| 2⃣️李锦记老抽 | 100g |
| 2⃣️李锦记生抽 | 30g |
| 2⃣️盐 | 10g |
| 2⃣️细砂糖 | 30g |
| 2⃣️鸡精 | 10g |
| 2⃣️蚝油 | 30g |
| 2⃣️麻油 | 10g |
| 2⃣️花椒油 | 10g |
| 2⃣️玉米油 | 20g |
| 2⃣️干香菇 | 30朵 |
| ～～～～～～ | |
| 3⃣️新鲜粽叶 | |
| 3⃣️蛋黄 |
蛋黄肉粽😊过了端午节也可以吃到哦！的做法
称量好材料1⃣️里的调料
眉毛肉切成条状，自己吃大小随意
然后把材料1⃣️全部装入盆子里
混匀放冰箱冷藏一晚
提前一晚洗净干香菇，浸泡两小时
沥出浸泡香菇的水
倒入淘洗干净的糯米里浸泡过夜
第二天早上把糯米沥干水分加入调料2⃣️腌制两小时
冲洗干净新鲜粽叶（家人喜欢吃粽子，每年端午节我老爸都会买很多新鲜粽叶回来放冰箱冷冻保存，什么时候想吃，随时可以拿出来包）
新鲜咸蛋黄用玉米油浸泡蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜
准备工作做好，第二天早上就可以开干啦…………
最喜欢咸蛋黄啦……
加了香菇更香浓
俩蛋黄😄
好大一个😊
三个蛋黄的巨无霸😊
🤤多蛋黄多肉哦……
包好的蛋黄粽子放锅里，水淹过粽子就可以了，加一勺盐，煮3个半小时
煮好了立即开整………
想吃吗……
凉透的粽子抽真空放冰箱冷冻，随时想吃拿出来蒸15分钟就可以了
再来一个6个蛋黄的😊
烹饪屋
