韩综“西班牙之旅”韩餐系列（3）
可作“辣炒猪肉盖浇饭”的浇头
先做笔记，分享，再亲自做了上传照片
用料
| 猪肉 | |
| 大葱 | |
| 大蒜 | |
| 洋葱 | |
| 酱油 | |
| 糖 | |
| 胡椒 | |
| 青椒 | |
| 梨 | |
| 生姜 | |
| 香油 | |
| 辣椒粉 | |
| 低聚糖 | |
| 白芝麻 |
车嫂的韩式辣炒猪肉的做法
剥好的大蒜和洋葱一切打成泥“1”
猪肉切片，加酱油、捣碎的大蒜洋葱泥“1”胡椒、糖，放置腌制。
大葱纵向切十字刀剖开、切大段。青椒切段、半个洋葱也切段（大小参照大葱段的大小）。
一个梨去皮，和梨、生姜、洋葱、大蒜一起打成“泥2”
取一个碗调制酱料：辣椒粉、酱油、低聚糖、香油、盐、糖、泥“2”、一些白芝麻。混合均匀。
先炒腌制好的猪肉片，半熟时加入大葱段、青椒段、洋葱段，一起翻炒断生。加入调制好的酱料，翻炒均匀炖煮入味。完成✅
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