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发表于:12-08
第一:不放猪油第二:少油用料面粉300克油适量葱花适量开水120ml盐少许黑芝麻少许室温水30ml五香粉少许少油酥脆的葱油饼的做法中筋面粉过筛,边倒入开水边用筷子进行搅拌。之后加入室温水,搅...
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发表于:03-14
儿子和我都喜欢吃王氏林记的咸烧饼,不过疫情原因,很久没去店里堂吃,打包回来的口感也差了,自己尝试做的这款没有放酥油,不过做起来很方便,吃起来也有点香脆的感觉。用料面团:面粉500克酵母粉6...
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发表于:12-27
葱油饼,这是我结合北方春饼做法的版本,运用油酥,达到了非常的薄脆,还会软的神奇效果,感觉跟手抓饼差不多(比一般的好),酥的掉渣又会软的葱油饼。这是我目前做的最好的葱油饼。也许我们这边比较...
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发表于:03-01
闲情逸致来的时候挡也挡不住用料低筋面粉230克黄油120克鸡蛋60克糖粉65克蔓越莓70克少油少糖版酥脆蔓越莓饼干的做法黄油室温融化后用手动打蛋器打发,有时候很赶时间也可以用微波炉化开...
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发表于:03-29
看他们黄油加的量和低筋面粉的量快1比1了,我怕油腻,其实不需要,我这样做不油腻还酥脆。我这个差不多是别人黄油三分之一的量一定要加杏仁粉(多加点没事情,酥脆)烤到金黄即可(别烧焦了噢)我这个...
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发表于:07-04
完全不需要加糖就足够香甜嘿嘿用料酵母2克牛奶40-50克盐1.5克小葱1根低筋面粉100克橄榄油5克香葱酥脆低卡少油无糖小饼干的做法将酵母放入温牛奶,搅拌均匀,静置2到3分钟。放入盐、葱花到...
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发表于:06-17
人都会变的,正如我以前不吃葱,但现在却是爱葱。重口味的,就学山东人生吃大葱卷煎饼,真香!小清新的,就是烙个葱油饼。现在新鲜水嫩的小葱上市了,买一把回去,烙个葱油饼,咬一口,香酥脆,还能吃到小葱...
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发表于:10-14
用料面粉300克葱花100克油根据食谱好吃酥脆的葱油饼/葱花饼~的做法100g开水,300g面粉,搅拌混合成絮状100g凉水,加入面粉中,开始揉面,揉成光滑面团,醒面十五分钟制作葱油~此处是额外面粉~不在配...
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发表于:07-16
心心念念的油饼终于有时间做了,金黄酥脆,咬一口酥掉渣,柔软多层,凉了也不硬用料面团:面粉400克温水230克盐3克油酥:面粉50克油50克盐少许葱油酥油饼的做法和面,盆里倒温水和盐,加入面粉和成光...
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发表于:09-08
通过控制火候和卷饼的方法让它和普通葱花饼一样酥脆松软~用料面粉盐葱食用油香料少油酥脆版葱花饼的做法面粉加适量的盐,搅拌均匀缓缓加入热水,同时用筷子搅拌,直到形成面块之后缓缓加入冷...
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发表于:02-19
用料面粉两小碗➕小半碗,两份水适量油适量葱1根盐适量酵母适量葱油油酥饼的做法酵母➕温水调开倒入面粉中再加温水和面,用筷子划拉成絮状揉面小时候我妈说,和面要“三光”,手光,面光,盆光面...
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发表于:09-02
嗯……麻麻的㊙️秘方欧用料低筋粉300g热水70度酌情盐适量大葱1根现磨胡椒粒少许植物油60ml鹅油有就最好没有也可葱香酥脆的山东葱油饼的做法温水和面……越软越酥你懂得面团不粘手即可...
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发表于:12-13
葱油是我们全家都很爱的味道,葱油拌面、葱油桃酥、葱油饼、香葱饼干,都是常做的小吃。基本我家的小吃是从来不买超市现成的制品的,自己做简单快手又健康没有添加剂,何乐不为(^ω^)配方可以做4...
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发表于:03-13
因为自己是吃货,4年前搬家后,再也吃不到菜场里的好吃的葱油饼,然后结合了下厨房里的众多配方,调整比例,做出了最适合自己的葱油饼,大家也可以试一试~用料高筋粉(我用的是风筝的高筋小麦粉)500g1...
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发表于:02-04
我技术指导,老妈操作。很香酥有层次,可惜家里没多少葱...欠点新鲜葱用料油克面粉克小葱根开水克盐克五香粉少油起酥葱油饼的做法500g面粉,总共280g水(一部分滚水烫面,剩下一部分可以冷水,混...
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发表于:05-03
一直心心念念的葱油饼在不断钻研之下终于出现啦用料面团中筋面粉200克温水100克油酥面粉50g油30克小葱一大把盐4克油酥葱油饼的做法先揉面放旁边盖盖醒发40分钟醒面的时候可以炒油酥烧...
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发表于:12-30
小时候妈妈总会做香喷喷的葱油饼,突然想吃了,就自己试试看咯用料面粉500克盐5克开水280克凉水50-80克葱花适量油酥食用油10克面粉10克喜欢吃辣的可以加一点辣椒粉,胡椒粉,适量盐酥酥脆脆的...
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发表于:09-03
一道费功夫但是绝对值得的美食!用料面粉500克水250毫升油若干小葱若干盐适量胡椒粉少量(或有)花椒粉少量(或有)酥脆葱油饼(原创)的做法和面+醒面:500克面粉+250毫升水和面至表面光滑,然后在容器...
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发表于:12-26
想吃葱油饼很久了,终于做了,第一次很成功😂用料面粉125克开水70克(烫面法)盐1克油适量葱花适量小苏打适量以上材料3个量少油但依然酥脆的葱油饼的做法称取需要的面粉,加入盐,用筷子拌匀,一边...
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发表于:01-27
昨天下雪delivery被取消,没有面包和麦片的早上不得不做点面食糊弄一下😅又不想打发黄油,不想太甜,就改良了一个菜谱,味道还行!用料面粉170克鸡蛋1个油30克糖20克少少少糖【无黄油】快手酥脆...
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发表于:12-26
口感是酥脆的,不是那种软fufu的饼哦。面团要软一点,不能偏干,因为每个人的面粉吸水性不一样,所以加水可以自行调节。配比合适的面团揉好后延展性很好,很软,像橡皮泥那种感觉。煎的时候油也不...
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发表于:11-28
用料面粉300克水200克盐3克油25克小葱叶40克无铝泡打粉5克酥脆葱油饼的做法1:将面粉与泡打粉和盐,一起放入盆中,搅拌均匀2:加入水和食用油,搅成面絮,揉成光滑面团,揉好的面团如耳垂一样柔软...
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发表于:11-19
葱油饼就喜欢吃酥酥脆脆的😓所以这个菜谱诞生了用料油克面粉克小葱根开水克盐克五香粉酥酥脆脆的葱油饼,葱花饼的做法普通面粉用热水和面啦啦和成面团后醒15-30分钟分成小面团我的是169...
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发表于:11-08
老公爱吃,我就跟家人学着做啦用料油适量面粉700克葱花多一些盐适量十三香1茶勺大概5克水凉水开水各一半少油葱花饼的做法这里是所有的用料,葱最好用小葱,大葱容易戳破皮用筷子把面粉分成...
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发表于:10-06
第一次做。献丑啦用料葱一段油少许面粉适量盐看自己口味少油葱油饼的做法由于第一次做。所以面和稀了。所以又放了很多面粉和啊和的。终于好了。和面记得放点油擀的要匀这个时候再加点...