5分钟自制低卡减脂餐-韩式辣拌黄豆芽

黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。味甘、性凉，入脾、大肠经；具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效，能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。常吃黄豆芽还有有健脑、抗疲劳、抗癌作用。

用料  

5分钟自制低卡减脂餐-韩式辣拌黄豆芽的做法  

1. 准备黄豆芽，摘掉根部，洗净备用

2. 冷水下锅

3. 加半勺盐，有助于去除豆腥味，大火煮3-4分钟即可(我买的豆芽比较嫩)

4. 捞出过凉水

5. 豆芽控干水分后，装盘备用

6. 加蒜末1勺，小葱适量，盐半勺，生抽1勺，辣椒粉1勺，白芝麻1勺，香油1勺

7. 搅拌均匀即可享用，香辣爽脆，夏天吃非常开胃～还是非常好的低卡减脂餐，减肥的亲们一定要试试！

小贴士

黄豆芽性寒，慢性腹泻及脾胃虚寒者不宜食用。