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在家自助韩式烧烤（只需准备食材）

栏目: 韩式料理 / 发布于: / 人气:1.73W
在家自助韩式烧烤（只需准备食材）的做法步骤图

疫情期间不能出门，无奈朋友天天在群里晒美食，晒到了我最爱的烧烤，准备了几天终于在家吃上了。
牛肉要买到适合烤肉的那种，五花肉只要切成薄片用白酒稍微腌一下去腥味。牛肉只需清洗干净。
韩式蘸料很关键，我是疫情期间在网上买的，买了两罐小的，怕不好吃就先试试水，结果是很好吃。

用料  

五花肉 适量
牛板筋 适量
金针菇 一小把
茄子 一小根（细长）
生菜 十几片
食用油 适量 一点点
油纸 几张（铺平底锅用）
油刷 刷油用
韩式蘸料 五香 香辣各一小瓶
电磁炉
麦饭石不粘平底锅

在家自助韩式烧烤（只需准备食材）的做法  

  1. 一大块牛肉烤箱解冻，这么大一块我分成三份。一份大概500克。

    在家自助韩式烧烤（只需准备食材）的做法步骤图 第2张

  2. 牛肉切片，雪花部分可以切块。（稍微冷冻的牛肉好切）

    在家自助韩式烧烤（只需准备食材）的做法步骤图 第3张

  3. 雪花牛肉更适合切片，块的烤出来没那么好吃。

    在家自助韩式烧烤（只需准备食材）的做法步骤图 第4张

  4. 肥瘦相间的牛肉看着都好有食欲。

    在家自助韩式烧烤（只需准备食材）的做法步骤图 第5张

  5. 准备一个电磁炉，一个麦饭石不粘平底锅，油纸垫上刷层油。我家是小米电磁炉，全程吃着都在三四档，一共10个档位。烤熟了就可以蘸料加生菜吃啦。鸡翅是提前一晚上用新奥尔良腌制好的。开火直接烤，烤到最后在吃。

    在家自助韩式烧烤（只需准备食材）的做法步骤图 第6张

  6. 韩式蘸料很好吃，和店里基本没差。

    在家自助韩式烧烤（只需准备食材）的做法步骤图 第7张
Tags：烧烤 韩式 自助
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