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家庭版卤鸭

栏目: 卤 / 发布于: / 人气:1.71W
家庭版卤鸭的做法步骤图，家庭版卤鸭怎么做好吃

卤鸭的家常做法，制作简单，啃起来那叫一个香。

用料  

老鸭 半只
姜蒜 适量
冰糖 适量
老抽 适量
生抽 适量
料酒 适量
耗油 适量
葱结 1把
大料 适量
陈皮 适量
花椒 适量

家庭版卤鸭的做法  

  1. 半只鸭洗净，冷水下锅撇掉浮沫。

  2. 在锅内加黄酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖、大料、陈皮、花椒、葱、姜，小火炖一个小时左右，等筷子鸭腿，身子都能插就去就熟了。

  3. 最后汤汁粘稠起来中小火收汁，汤汁留多一点，可以装盘的时候撒上去更香。

小贴士

卤汁要留一部分放冰箱里，下次可以做老卤☺️

Tags：好吃 家庭版 家庭版卤鸭 卤鸭
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