一个人吃饭总是一件麻烦的事情。做太多了吃不完,又很怕麻烦。控制体脂也是一大因素。所以不上班的日子就当个不想变胖的吃货吧
用料
土豆 | 1个 |
牛肉 | 200克 |
芦笋 | 4根 |
鸡蛋 | 1只 |
面饼 | 2张 |
盐、油、黑胡椒粉、生粉 | 适量 |
土豆泥牛肉卷的做法
牛肉买的时候直接让商家帮忙切片,回来洗干净之后晾到木有水,可以用刀背拍松,加入盐,油,胡椒粉,生粉搅拌,腌制1-2小时
懒!所以直接把土豆削皮切块,放进微波炉里面叮了8分钟
芦笋切段备用
牛肉裹上蛋清放入煎锅,中火1分钟,翻面,连续翻面4次。因为只有一份,就把芦笋一起放下去煎了
剩下的鸡蛋煎成蛋饼
牛肉煎好起锅要等一会再切,这样汤汁会收回肉里,比较嫩。牛肉、蛋饼切条状
土豆加盐及黑胡椒粉捣碎,拌匀
面饼放入微波炉加热30秒钟,没有微波炉可以隔水蒸3分钟左右
依次放上土豆泥,牛肉,芦笋,蛋饼即可
半小时完成了