夏天是个奇妙的季节，可以享受幸福快乐的时光，也可以淡忘悲伤的过往..
做一提柠檬酵素，希望你能够坐在屋里，喝一杯酸甜可口的手作简饮..
安然、宁静、喜乐..
用料
| 柠檬 | 6个 |
| 白醋 | 1*946毫升 |
| 冰糖 | 2*453克 |
♋️【自制柠檬酵素】集健康、减肥、美白于一体的做法
超市买的进口柠檬，亨氏的原装进口白醋（纯粮无醋精），太古特级黄冰糖，新西兰麦卢卡蜂蜜
柠檬用盐搓洗净，用厨房纸擦干净
亨氏白醋（酿造食醋）
太古优级黄冰糖，要敲碎呦
新西兰麦卢卡40+蜂蜜
柠檬切片且去壳，越薄越好，带壳会口感发苦（不介意苦的亲可忽略去壳步骤）
一层柠檬一层冰糖均匀铺在无水的密封容器内
可以多些放冰糖，冰糖少了容易酒化，且口感不好，毕竟酵素出炉之后，还是需要兑水喝的
倒入白醋，要距离瓶口留一段距离，因为后期发酵会有气体顶出来的
最后放半瓶蜂蜜
新西兰是世界顶级蜂蜜源产地，麦卢卡蜂蜜又有治疗胃病的作用，放蜂蜜为点缀和锦上添花，如无也可以忽略此步骤（此处为我自己做一下广告，自己及家人常年喝蜂蜜，对身体非常非常有益，新西兰直购，保证正品，免去中间商赚差价😊）
最后盖上盖子，封上保鲜膜，搁置阴凉处（无须放冰箱里），转天可以用干净筷子搅拌一下，使其充分溶和
每隔3—5天可开盖，搅拌均匀、放一下气
三个月后就可以尽情享受了
喝法：两勺汁水+一片柠檬+温/冰水+适当加些冰块！
健康美味，悠然自得♋️
烹饪屋
