记忆中的Founding Farmers沙拉

Founding Farmers是我去华盛顿DC的必去美式餐厅，Farmers Salad又是每次去必点的一道菜。回国后每当大鱼大肉吃到腻腻的时候，舌尖总是在追忆那清爽的味道。特意查了菜单，Founding Farmers的油醋汁是橄榄油、樱桃醋和香槟调制而成的。无奈十八线小城市买不到樱桃醋，只好自己尝试调制了。

用料  

记忆中的Founding Farmers沙拉的做法  

1. 准备好今天的沙拉食材。我用的是球生菜，小甜橙，小台芒，烧肉的瘦肉部分，煮鸡蛋，煮玉米，煮红薯。椰枣是食材中的灵魂人物，它的甜香味道和油醋汁融合在一起，让人食欲大增。

2. 油醋汁材料放在小碗里混合均匀。经过我无数次的尝试，张裕金奖白兰地的味道最能模拟Founding Farmers的味道。

3. 把食材切好，倒入沙拉汁，享受美味吧！

小贴士

提前把食材和料汁准备好分别储存在冰箱里，吃的时候浇汁拌匀，赶时间的时候也可以吃的很健康。早上还可以来一张手抓饼，把沙拉卷起来吃，你就拥有了一个中西合璧的burrito。