番茄的浓香结合了洋葱和胡萝卜的鲜甜，让这道浓汤不仅饱腹更美味可口。冬日，一碗热腾腾的浓汤驱走夜晚的寒意；夏日，一碗冰镇浓汤沁人心脾。适合一年四季饮用。
用料
| 胡萝卜 | 4根 |
| 黄洋葱 | 1个 |
| 番茄 | 3个 |
| 盐 | 适量（宜少不宜多） |
| 意大利香料 | 适量 |
| 水 | 3升 |
低卡番茄胡萝卜浓汤的做法
胡萝卜洗净去皮切小块；洋葱去皮切小块；番茄去皮切块。以上食材放入汤锅，加水（可根据喜好的稠度增减水量）大火煮开，然后转小火慢炖大约1小时直至所有食材软烂。
熄火，用食品粉碎棒打碎成糊状。
开火继续煮开，转小火慢炖大约1-2小时，使汤更浓稠均匀，熄火。
撒上意大利香料（也可换成黑胡椒，香菜等自己喜欢的口味）。
如果用图片中的罗勒番茄酱代替番茄的话，需要150克（大约5汤勺）
小贴士
1.这道浓汤在非减脂期间，可以撒些帕玛森奶酪粉或橄榄油增加风味。
2.夏天可以喝冰镇后的浓汤，非常爽口。
3.尽量减少盐量，既可以保留蔬菜的清甜本味，又利于减脂和健康。
4. 如果用Simply Nature的有机罗勒番茄酱代替新鲜番茄，需要150克（大约5汤勺）
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