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番茄胡萝卜洋葱牛骨汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.25W
番茄胡萝卜洋葱牛骨汤的做法步骤图

牛骨用的是牛的膝盖骨，文火炖一小天，多种蔬菜加上红酒的去腥提鲜，不能更赞啦！

用料  

牛膝盖骨 500g
番茄 2个
胡萝卜 2根
洋葱 1/4个
红酒 适量
葱姜 适量

番茄胡萝卜洋葱牛骨汤的做法  

  1. 牛骨洗净焯水后放在锅里，开水没过牛骨。

    番茄胡萝卜洋葱牛骨汤的做法步骤图 第2张

  2. 倒入红酒，放入葱姜去腥煮开

    番茄胡萝卜洋葱牛骨汤的做法步骤图 第3张

  3. 放入番茄，煮烂

    番茄胡萝卜洋葱牛骨汤的做法步骤图 第4张

  4. 再放入胡萝卜，洋葱，煮酥

    番茄胡萝卜洋葱牛骨汤的做法步骤图 第5张

  5. 出锅前加盐。味道极鲜

    番茄胡萝卜洋葱牛骨汤的做法步骤图 第6张

小贴士

红酒没有就用黄酒，作用就是去腥

Tags：番茄 洋葱 胡萝卜 牛骨
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