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比肯德基好吃的蛋挞

栏目: 肯德基 / 发布于: / 人气:1.92W
比肯德基好吃的蛋挞的做法步骤图

用料  

牛奶 100克
炼乳 10克
蛋 1个
蛋黄 1个
淡奶油 170克
细砂糖 30克
蛋挞皮 10个

比肯德基好吃的蛋挞的做法  

  1. 牛奶和细砂糖倒入碗中，用手动搅拌器搅拌均匀，直到细砂糖全部融化

  2. 加入一个鸡蛋，一个蛋黄搅拌均匀

  3. 加入炼乳、淡奶油，搅拌均匀

  4. 蛋挞液过筛至少两次

  5. 烤盘上铺上油纸，放上蛋挞皮，蛋挞液倒入九分满即可

  6. 预热烤箱，海氏C40上下火模式，180度，22分钟

  7. 蛋挞表面有焦糖色，蛋挞皮有金黄色，即可出炉

    比肯德基好吃的蛋挞的做法步骤图 第2张

小贴士

1、蛋挞液一定要过筛两次以上，口感会更加细腻
2、也可以用一个鸡蛋就可以，多加一个蛋黄口感更好
3、蛋挞液可以冷藏一下，也是为了口感更好

Tags：肯德基 蛋挞 好吃
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