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超好吃的葡式蛋挞(肯德基蛋挞)

栏目: 蛋挞 / 发布于: / 人气:1.82W
超好吃的葡式蛋挞(肯德基蛋挞)的做法步骤图

用料  

牛奶 65克
淡奶油 85克
鸡蛋 1个
炼乳 一小勺
白砂糖 15克
香草精 1~2滴
蛋挞皮（俏侬大号） 9个

超好吃的葡式蛋挞(肯德基蛋挞)的做法  

  1. 上述除了奶油之外的材料放到一个碗里混合搅拌均匀

  2. 为了避免产生太多气泡，最后加入奶油轻柔搅拌均匀
    这一步烤箱预热到190℃，20分钟（我用的海氏C40烤箱的蛋挞模式，大于此温度和时间就会烤糊）

  3. 把蛋挞液过筛倒入蛋挞皮中，9分满的样子。就可以送入烤箱烤啦。

    超好吃的葡式蛋挞(肯德基蛋挞)的做法步骤图 第2张

  4. 表面会出现很好看的焦糖皮，而且是真的很好吃！

    超好吃的葡式蛋挞(肯德基蛋挞)的做法步骤图 第3张

小贴士

1.香草精没有也可以不加

2.每个烤箱不一样，建议烤的最后几分钟守着观察蛋挞状态，决定是否该出炉或者是否该延长时间调高温度。

Tags：肯德基 葡式 蛋挞 好吃
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