鳗鱼面👉没有饭☕

下雨了，特别感谢婆婆还冒雨为我上市，那我就自己倒腾倒腾下呗😝

用料  

鳗鱼面👉没有饭☕的做法  

1. 这是市场现买片好肉的鳗鱼，拍蒜切姜片葱段撒点盐，再来淋点油，封上保鲜膜腌制中

2. 鸡蛋面只需煮开撩起备用（也可以是一碗大白米饭😏）开油锅爆炒鳗鱼片，迅速炒开呈上盘，重新下油炒蒜姜葱头，放入酱料（蚝油生抽糖）炒开后放入鳗鱼片，滴入老抽上色，好好进行一番爆炒，最后勾芡就👌

小贴士

新鲜鳗鱼切片爆炒会特别爽滑入味！