撑握泡花胶技巧，让你轻松泡出QQ弹弹的花胶~鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。
用料
| 香菜 | 3棵 |
| 细砂糖 | 2勺 |
| 陈醋 | 3勺 |
| 辣椒🌶️ | 1~2个 |
| 麻油 | 3勺 |
| 鸡精粉 | 1小勺 |
| 蚝油🦪 | 1勺 |
| 酱油 | 3-5勺 |
| 姜葱蒜 | 1干 |
凉拌Q弹花胶的做法
把大蒜🧄切沫，红葱头切碎(个人比较喜欢用，香~)、姜切丝、辣椒🌶️切碎、香菜头切碎、葱切丝~
热锅倒油爆炒一下材料～倒出
加入2勺白糖🧂、蚝油🦪1勺，酱油3-5勺、陈醋3勺(我只用李锦记，个人喜欢不太酸)、鸡精粉1勺、麻油5勺
调好料再放香菜🥦~拌一下
拌好后加入泡好的鱼胶，拌一下就可以上桌了，鱼胶要泡QQ、不腥的鱼胶有技巧~下期详细教程~🍯
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