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肥牛金针菇（日式甜口）

栏目: 日式料理 / 发布于: / 人气:1.49W
肥牛金针菇（日式甜口）的做法步骤图

用料  

肥牛 适量
金针菇 适量
葱 比平时炒菜更多
姜 一小片
生抽
料酒
糖
盐
味啉 可选

肥牛金针菇（日式甜口）的做法  

  1. 热锅冷油下葱姜爆香，葱多放点，姜一片就行

  2. 下肥牛翻炒至表面全部变色，转小火

  3. 加入金针菇，盖上锅盖焖

  4. 金针菇变软出水后，所有食材已熟，打开锅盖开始调味

  5. 转大火沿锅边淋入料酒和生抽，翻炒均匀，再加一勺糖翻炒均匀。（也可以不加糖，改加味啉）盐看自己口味，可加可不加，可以直接用生抽调咸度。

Tags：肥牛 甜口 金针菇 日式
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