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水信玄饼——这是我记住春天的一种方式

栏目: 日式料理 / 发布于: / 人气:1.02W
水信玄饼——这是我记住春天的一种方式的做法步骤图

美丽的花，有一种让人幸福的滋味，第一眼看到这个水信玄饼的时候，一下子就喜欢上了，将花入食，仿佛一整个春天都被包裹进里面。我深深地在脑海中将这样美好的画面记住。

用料  

凉粉 15克
盐渍樱花 6朵
白砂糖 少许
黄豆粉 shaixuq
红糖 少许
水 250克

水信玄饼——这是我记住春天的一种方式的做法  

  1. 准备材料

    水信玄饼——这是我记住春天的一种方式的做法步骤图 第2张

  2. 取6朵盐渍樱花，用温水泡开，如果希望咸味少的话，可以多换几次水

    水信玄饼——这是我记住春天的一种方式的做法步骤图 第3张

  3. 将马蹄粉、白砂糖倒入碗里，将250克沸水倒入，搅拌均匀

    水信玄饼——这是我记住春天的一种方式的做法步骤图 第4张

  4. 将马蹄粉液倒入模具，每个圆孔内用筷子夹住一朵樱花，上下抖动让花朵散开

    水信玄饼——这是我记住春天的一种方式的做法步骤图 第5张

  5. 盖上模具的盖子，冷藏一小时左右，取出。
    吃的时候，蘸取红糖水和黄豆粉，即可

    水信玄饼——这是我记住春天的一种方式的做法步骤图 第6张

小贴士

1. 建议不要用刚烧开的开水直接浸泡盐渍樱花，花朵的粉色会变得太淡发白，温水多泡会儿就行。
2. 正圆形的话，两个半球比较难粘住，做半圆的比较容易，冰箱冷藏室多冷藏一会儿（一小时）比较容易成型

Tags：玄饼 水信 春天
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