忘了在哪看过,感觉看着样子还不错,自己就想动手试试~玉子豆腐。
青豆忘了买,灵活的用葱花碎的绿色替代啦,也是很好看哈😄
用料
日本豆腐 | 2条 |
大虾仁 | 2只 |
淀粉 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
胡萝卜 | 半根 |
酱油 | 1勺 |
玉子豆腐~虾仁日本豆腐的做法
1.胡萝卜切片。
2.日本豆腐切成1-2CM左右大小的块,我大概一条切成6块。
3.我用的是阿根廷去头大红虾,超市买的,一只可以切成3-4段。我可以用小一点的虾仁,这样一块豆腐上放一个虾仁就好啦。
4.用于装饰的青豆忘了买,直接用葱花的绿色替代啦。
5.上锅蒸,水开后,大概5分钟,关火。
6.蒸的期间,调汁(忘了拍照),一勺酱油(生抽也可以),玉米淀粉和水调和,加一丢丢白糖(可以不加),适量盐(口轻可以不放哈)。热锅,把材料倒入锅中,微冒泡关火倒出。
7.将出锅的调味汁淋到蒸好的豆腐上,高颜值又容易做的一道菜就诞生啦😄