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山寨版·日式南瓜煮

栏目: 日式料理 / 发布于: / 人气:3.26W
山寨版·日式南瓜煮的做法步骤图

日料店里吃到了好吃的南瓜煮,搜了下方子,要用到味淋、日本酱油等日本调料。家里没有,就用差不多的中式调料代替了,没想到味道也很不错呢!

用料  

日本南瓜
一汤勺
花雕(代替日本清酒) 半汤勺
甜酒酿(代替味淋) 一汤勺
半茶匙
生抽(代替日本酱油) 半汤勺
一大碗

山寨版·日式南瓜煮的做法  

  1. 南瓜去皮(不用去地很干净),切块,冲洗一下。

  2. 花雕酒、甜酒酿、生抽放入小锅,煮开。

  3. 煮开的步骤2中加入南瓜,翻炒,加糖,继续翻几下。

  4. 等糖吸收掉以后,加水没过南瓜。大火煮开转小火煮。

  5. 基本半小时以后就可以了。反正煮的时间越长越好吃,注意不要煮干,留一点汤汁即可。