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一种食材两种吃法之一— 饺子皮的两种吃法（面片汤和锅贴）

栏目: 食材 / 发布于: / 人气:1.85W
一种食材两种吃法之一— 饺子皮的两种吃法（面片汤和锅贴）的做法步骤图

每天负责孩子的早餐和晚餐，实在没有更好的想法了，今天买了3.4元的饺子皮，报着买了再说的想法，到家灵感乍现，做了有干有汤的一餐。

用料  

饺子皮 3.4元的，大约30张
香菇 3朵
猪肉馅 1.5两
西红柿 一个
鸡蛋 一个个

一种食材两种吃法之一— 饺子皮的两种吃法（面片汤和锅贴）的做法  

  1. 超市买了3.4元的饺子皮，大约30张

    一种食材两种吃法之一— 饺子皮的两种吃法（面片汤和锅贴）的做法步骤图 第2张

  2. 根据自家喜好，拌饺子馅，我用了香菇和肉，剁碎，加调料搅拌均匀直到馅上劲。馅里可以打入一个鸡蛋，加少量淀粉，再搅拌均匀，这样做熟的锅贴馅料比较嫩滑

    一种食材两种吃法之一— 饺子皮的两种吃法（面片汤和锅贴）的做法步骤图 第3张

  3. 平底锅，少量油，包好的锅贴摆放均匀，盖盖，小火三分钟

    一种食材两种吃法之一— 饺子皮的两种吃法（面片汤和锅贴）的做法步骤图 第4张

  4. 用一小勺淀粉加入足够的水，滴两滴醋，等下锅贴的皮会很脆，稀稠的程度跟面汤差不多就行

    一种食材两种吃法之一— 饺子皮的两种吃法（面片汤和锅贴）的做法步骤图 第5张

  5. 揭开锅盖，均匀倒入拌好的面汁，加盖一分钟，揭盖，大火，一分钟，面汁已经完全干透，即可出锅

    一种食材两种吃法之一— 饺子皮的两种吃法（面片汤和锅贴）的做法步骤图 第6张

  6. 剩下约十张饺子皮，擀面杖擀成薄片

    一种食材两种吃法之一— 饺子皮的两种吃法（面片汤和锅贴）的做法步骤图 第7张

  7. 切成菱形片待用

    一种食材两种吃法之一— 饺子皮的两种吃法（面片汤和锅贴）的做法步骤图 第8张

  8. 西红柿去皮，切小块，炒锅加油翻炒一下，添入足够煮面片的水量，下入面片，大火煮，加入盐，鸡精，白胡椒，有绿菜再加两根绿菜

    一种食材两种吃法之一— 饺子皮的两种吃法（面片汤和锅贴）的做法步骤图 第9张

  9. 面片熟了，面片汤就好了

    一种食材两种吃法之一— 饺子皮的两种吃法（面片汤和锅贴）的做法步骤图 第10张

  10. 30张饺子皮，有干有汤的一餐就好了，当早饭或者晚饭都不错

    一种食材两种吃法之一— 饺子皮的两种吃法（面片汤和锅贴）的做法步骤图 第11张
Tags：吃法 面片 饺子皮 锅贴
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