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一种卤两碗饭 | 牛肉汤粉和牛肉拌面

栏目: 卤 / 发布于: / 人气:1.65W
一种卤两碗饭 | 牛肉汤粉和牛肉拌面的做法步骤图

我爱吃汤粉，父母吃面更好消化

就用一种卤做了两种饭

用料  

牛肉馅
笋
木耳
酸菜
米粉
青菜
葱姜干辣椒
盐
生抽
胡椒粉

一种卤两碗饭 | 牛肉汤粉和牛肉拌面的做法  

  1. 油热后，加葱、姜、干辣椒炝锅

    一种卤两碗饭 | 牛肉汤粉和牛肉拌面的做法步骤图 第2张

  2. 随后把牛肉馅倒入，翻炒

    一种卤两碗饭 | 牛肉汤粉和牛肉拌面的做法步骤图 第3张

  3. 家里吃酸笋味道太大，就买了这种笋切成丝

    一种卤两碗饭 | 牛肉汤粉和牛肉拌面的做法步骤图 第4张

  4. 肉馅炒至半熟后，加入切好的笋丝、木耳丝、酸菜丝（买的酸菜最好提前泡一下）
    最后加适量生抽、盐、糖，出锅备用

    这就是汤粉和拌面需要的卤

    一种卤两碗饭 | 牛肉汤粉和牛肉拌面的做法步骤图 第5张

  5. 汤粉在碗中再加入适量生抽、胡椒粉、盐

    一种卤两碗饭 | 牛肉汤粉和牛肉拌面的做法步骤图 第6张

  6. 煮粉时可以煮些青菜、豆芽，丰富一下口感

    一种卤两碗饭 | 牛肉汤粉和牛肉拌面的做法步骤图 第7张

  7. 拌面
    煮好面沥干水分，加入刚才做好的卤就可以啦

    酸豆角、酸笋、花生什么的加上肯定更好吃，但是在家吃总是散不去味道，用酸菜也很好吃，而且方便

    一种卤两碗饭 | 牛肉汤粉和牛肉拌面的做法步骤图 第8张
Tags：牛肉 牛肉汤 两碗饭 拌面
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