孜然黑椒烤羊腿

我爱羊腿胜过牛排

用料  

孜然黑椒烤羊腿的做法  

1. 羊腿购于进口超市，师傅会切好块的。先腌制一下，先撒海盐，再撒黑胡椒，因为喜欢孜然，于是又撒些孜然，腌制一小时。

2. 把小土豆洗净，切块，撒些海盐，放于羊腿周围，入预热220度烤箱30分钟。

3. 半小时，羊腿是烤好了。不过土豆还没好。继续单独烤土豆，土豆在前面羊腿滴下的羊油里再烤20分钟。

4. 装盘上桌。

小贴士

如果考究一点，给小腿骨上绕圈锡纸，比较有餐厅的感觉。