青芦笋酱拌意面

用料  

青芦笋酱拌意面的做法  

1. 芦笋去老茎后，入沸水中汆煮30秒，捞出后浸泡于冷开水中。蒜剥皮、罗勒洗干净待用

2. 芝麻洗干净后，在热锅小火中慢炒到微黄，盛出后用粉碎机打成粉末待用

3. 锅中入宽水，煮开后，加入盐和一点橄榄油，加入意大利面，按照说明时间煮熟

4. 意面捞出后沥水，并趁热拌入一大匙的橄榄油

5. 趁煮面的时候，将芦笋和罗勒、蒜瓣放入料理机中打成细密的浓稠状，中间加入剩下的橄榄油、盐打匀，即为青芦笋酱

6. 做好的青芦笋和意面拌在一起，并撒上芝麻粉即可