用料
意大利面 | 份 |
西红柿 | 个 |
圣女果 | |
鱿鱼圈 | |
虾 | |
大蒜 | 瓣 |
红辣椒 | |
小葱 | 干 |
白葡萄酒 | 勺 |
芝士 | 片 |
洋葱末和辣番茄酱(我自己想放的) |
子时当归-番茄海鲜意面的做法
虾去头剥出虾仁去虾线,鱿鱼切成圈或者你喜欢的形状。
新鲜的红辣椒切圈,蒜切末,大西红柿切小块(容易出汁),圣女果也切开,小葱切葱花增香。
开水煮意面,加一点油一点盐
平底锅油热先放虾稍微翻炒
然后放入鱿鱼圈,稍微翻炒之后下入蒜末和辣椒,炒香,加一点白葡萄酒去腥。
把大西红柿放进去一起炒
大番茄出汁后再加小番茄,继续炒
加海盐和胡椒炒均匀
煮好的意面放进去,拌匀。然后把葱花放进去增香,出锅前可按个人口味挤点柠檬汁。
装盘后按个人口味撒上厚厚的芝士碎
小贴士
以上是当归的做法 没有用到意大利面酱 我自己猜测是不是可以放点辣番茄酱和洋葱末增加点重口味?