青豆培根芝士意面

十五分钟上桌
适合工作日偷懒😌

用料  

青豆培根芝士意面的做法  

1. 材料如图，不用切不用洗。中小火热橄榄油，炒培根粒，逼出来一些猪油。火不要太大，否则培根会焦而且崩得到处都是。

2. 待培根有点棕色后加蒜末，炒香，保持中小火，然后加冷冻青豆（不用解冻）。

3. 改小火，加入煮好的意面，加一勺（tablespoon那种大勺子）牛奶，盐和胡椒调味，加芝士和小葱上桌。

小贴士

1⃣️宽意面可以选fettuccine（图上这种），还有更宽的一种叫pappardelle，宽面容易巴住酱汁，当然其他形状也可以随意哈。
2⃣️如果觉得酱汁太少就多加点奶，少量多次。因为最后还会和酱汁混合，面按包装上的煮的时间略少一分钟左右，这样可以保持口感。
3⃣️趁热吃，凉了帕玛森就黏住，面也会坨在一起。