持续了好多天的冷空气,
没有暖气的南方“靓仔靓女们”开启了「一身正气」模式,
🛌被窝虽好,也不能不吃早餐哦~~
推荐一款特别适合冬日早晨的早餐组合:
【🥥椰浆蘑菇浓汤🍲】+烤得脆脆的【黄油吐司块🍞】,
身体暖暖的,一天自然充满能量啦~!
用料
蘑菇浓汤材料 | |
口蘑 | 6、7朵够了 |
火腿(片的条的都行,培根也可以) | 适量 |
椰浆 | 50毫升 |
面粉(用的家里剩的中粉) | 20g |
热水 | 500毫升 |
黑胡椒粉 | 适量 |
盐 | 半小勺(调味罐那种小勺) |
罗勒碎(欧芹碎也可以,都没有的话不放也行) | |
烤吐司材料 | |
吐司块 | 吃多少切多少 |
黄油(有盐无盐根据个人喜好决定) | 适量 |
【🥥椰浆蘑菇浓汤】早起一碗热浓汤,窗外冷冬又何妨❓的做法
口蘑切丁
火腿切丁
不粘锅热油,面粉入锅
小火🔥炒香,炒到面糊质地均匀后
加入500毫升热水(用♨️热水面粉不容易团块)继续小火🔥煮至浓稠
汤底浓稠后,口蘑入锅
煮🕐3~5分钟
火腿、椰浆入锅继续小火慢煮🕐3~5分钟(全程小火,不停搅拌避免沾底)
加黑胡椒粉、盐调味
出锅前撒上罗勒碎增香,断火出锅
【烤吐司】 吐司去边,切成方形小块
平底锅烧热,刷一层黄油
吐司块入锅
小火煎至表面酥脆微黄就可以出锅了
浓汤可以直接喝,也可以拿来蘸吐司块,煎过的吐司不容易泡软,就着浓汤吃,口感很丰富哦~