做菜全凭手感和经验，所以并不知道到底用了多少料。。。。
用料
| 羊排 | 两块 |
| 迷迭香 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 土豆 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 西芹 | 少许 |
| 小茴香 | 稍微多点 |
| 法香(可有可无) | 少许 |
| 白兰地 | 两瓶盖 |
| 朗姆酒 | 两瓶盖 |
意大利烩小羊排(独家)的做法
羊排用适量盐，迷迭香碎，黑胡椒碎，橄榄油腌制半小时到12小时(嗯没错)。
土豆洋葱胡萝卜西芹切大小均匀的块。
锅中加入橄榄油或色拉油，先把羊排周围煎至成熟后，平煎。两面上色后加入白兰地爆香。
旁边另起一锅加入切好洋葱西芹土豆胡萝卜，法香，小茴香煸炒。原料炒热的时候加黑朗姆酒。
放在一起烩一下
加入鸡清汤或者牛清汤，实在没有加水。。调点盐烩上十分钟左右。
咕噜~咕噜~咕噜~咕噜~咕噜~咕噜
这种状态下在煮个一两分钟，收汁收的差不多就装盘。
OK了。羊排摆好淋点刚刚的汁或者大藏芥末(二选一)。插点绿色装饰下，我插的是葱。。。。
小贴士
煎久了就老了
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