炒熟了才记得食材没拍照,只能分享些酱料了,放咖喱酱就可以了,够味就不用放盐了,觉得不够味就加少许盐即可
用料
虾 | 半斤 |
鲍鱼 | 6只 |
洋葱 | 1个 |
青椒 | 2个 |
咖喱酱 | 3勺勺 |
椰浆 | 适量(一定要放) |
姜蒜 | 适量 |
奶油 | 有就放没有就不用放 |
咖喱虾加鲍鱼的做法
1.先把鲍鱼切花,油爆一下捞起来备用
2.把蒜子姜片一起跟虾爆香,虾全部变红就可以把辣椒洋葱一起倒进去,炒均匀后就可以了
3.加3勺咖喱酱,最后倒奶油椰浆适量的水,拌均匀后盖上锅盖,焖一下就可以了
4.开锅把鲍鱼倒下去吸一下汁就可以啦,鲍鱼不要太早放,不然会韧了咬不动
这个我是淘宝买的,搜了很多抖音美食推荐才选的一个牌子,淘宝搜庞师咖喱酱就可以了
椰浆,菜市场都有得卖