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发表于:05-14
出国之后,吃啥只能自己做。。终于有一天,连凉面都会了,自制辣椒油唉。肯定不正宗,但是还蛮好吃的哈哈哈用料里随意的就是看自己口味增减啦,毕竟口味是很私人的东西~用料生抽1大勺醋2大勺白...
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发表于:04-11
用料面1份黄瓜1/2根胡萝卜1/2根鸡蛋1个香菇2朵鸡胸肉1块姜3片蒜3瓣葱1根辣椒面2勺(看个人)白芝麻1勺盐1/2勺白糖1/2勺香醋2勺在家也能做的鸡丝凉面拌面的做法将蒜洗净剁碎;葱洗净切末;姜切...
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发表于:05-11
用料面条三人份醋少许生抽少许盐少许鸡精少许糖少许香油少许蚝油少许老抽少许(调色)蒜适量葱花适量植物油少许花椒粒6、7粒配菜黄瓜,香菜,西红柿,牛肉,小虾皮等私家凉面的做法调味汁:小碗加入...
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发表于:12-07
一刷抖音都在做凉皮,反正窝在家里也就剩吃这点儿事了!继续折腾呗!用料中筋面粉200克水100-110克盐2克酵母适量凉皮(最近大家都在做)的做法不放盐,活成光滑的面团!(软硬适中)!密封静置30分钟(面筋...
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发表于:08-19
无意间看到一则新闻《街头卖的凉皮,你真敢吃吗?》凉皮,这种在酷暑里完全没有胃口时会在路边摊随便买一碗来吃的东西,现在真不敢吃了,你在吃外面买的超大张凉皮时,难道从来没有思考过那弹牙的...
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发表于:07-02
不太喜欢酸甜口味的凉面,于是研究几个菜谱综合改良做出一份香辣口味的,材料虽然很家常,味道却很不错。用料面条若干芝麻油适量生抽适量盐少许蒜蓉若干小葱1小把湖南椒2只辣椒面适量食用油...
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发表于:08-01
看了下厨房很多凉面的做法,各有千秋,我也分享一下我家的凉面做法。盛夏的傍晚,暑气还没褪去,晚风吹来茉莉的清香,把餐桌放到院子里,来一碗清爽冰凉的凉面!这是我最惬意的夏天回忆!用料面条200...
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发表于:01-03
方子并非原创,均来自于电视节目,记录下来只为了自己制作时方便用料300克番茄、30克白砂糖和6克吉利丁粉。在家轻松做番茄凉糕的做法把番茄放入料理机中,打成番茄汁吉利丁粉与水按1比5的比...
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发表于:12-10
用料普通面粉两杯清水料汁需要材料:桂皮1个.花椒20粒.大料1个.肉桂1个.白芷1个.生抽一勺.鸡精1勺黄瓜1根醋芝麻花生酱糖大蒜6瓣辣椒油花生仁盐鸡精生抽1勺凉皮(在家做)的做法面粉加清水揉...
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发表于:10-07
面用料面张家凉面的做法123...
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发表于:04-13
酱丁做法请看之前的菜谱用料绿豆淀粉300g水1800g杯子2个酱丁(已做好)适量麻油半勺小黄瓜1根鸡蛋1个夏日爽口凉皮在家做的做法一杯水、一杯绿豆淀粉搅拌均匀锅里放5杯水,煮开后马上调整到...
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发表于:10-28
喜欢吃,所以做!不喜欢外面的,因为是小城市吧,总是吃不到让我满意的,还有现在物价飞涨。吃不起了!所以自己动手做用料意面1包盐适量克紫洋葱25克红椒25克黄椒25克自制意面酱适量蒜蓉10克在家...
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发表于:12-16
佛系用料黄瓜1根家乡凉面的做法看视频...
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发表于:05-05
爱吃凉粉,但不是随时能买到,还是自己做吧,做出经验了才发现这是用时最短的一款美食。用料豌豆淀粉1小碗水5.5小碗盐、味精、生抽、醋、蒜,麻汁适量在家自制凉粉超简单的做法用一小碗量出1...
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发表于:01-14
用料鲜切面香油2大匙老抽3大匙醋1大匙糖1大匙鸡精1小匙花椒油1小匙红油2大匙大蒜3瓣(压成泥)家庭凉面的做法锅中烧开水,将切面放入煮熟捞出取一小碗,将香油、老抽、醋、糖、味精、花椒油、...
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发表于:12-10
用料冷面1张鸡蛋3个火腿肠1根洋葱半个甜辣酱1勺白芝麻2克在家烤冷面的做法一张烤冷面撕成宽条切成菱形块洋葱半个切块火腿肠切片先把鸡蛋液炒成型把冷面和火腿肠片炒一下加点水加一勺...
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发表于:12-31
疫情期间,店铺都不开门,特别想吃卷粉,只能自己动手做了。相比凉皮的劲道,卷粉更加软糯,更容易消化。另外除了前两步,后面的步骤其实都和凉皮是一样的,大家可以自己试一试。用料大米水花生油(植...
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发表于:09-10
单纯地怀念麻酱蒜汁味的凉面,试着调了一碗,真是开胃爽口。用料面一把麻酱一勺大蒜两瓣辣椒油黄瓜半根绿豆芽一小把糖醋生抽盐鸡精老家凉面的做法黄瓜切丝,豆芽洗净备用。干芝麻酱加一点点...
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发表于:09-08
自己在家做凉皮,美味又健康用料面粉500克盐5克食用碱5克自己在家做水洗凉皮的做法把面和成软硬适度的面团,醒醒面,再揉揉,揉透。洗面筋,把面团放盆里,倒入凉水,用手揉面团,白色的糊状就出来了,...
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发表于:12-30
用料面粉500克盐3克水350在家就可以做凉皮(电饼铛版凉皮)的做法第一步,先加500g面粉,再加水,加点盐,和成面团(稍微硬一点)。然后醒20分钟。醒好后加水,开始洗面。洗吧,和洗衣服似的,使劲洗。洗好...
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发表于:08-13
凉皮是陕西的地方特色小吃之一,多采用小麦面粉制作,也有采用大米粉及其它面粉制作,像有名的秦镇米皮就是用大米磨浆制作的,几种做法的凉皮我都做过,最爱的做法是采用家中普通面粉制作,不用洗...
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发表于:12-14
用料水适量面粉适量在家抗疫情,自做凉皮的做法水➕面粉揉搓成团,醒半小时。右边碗里加水,揉搓面团,洗出来的白色的水倒入左边的过滤网多洗几次,直到水清。倒入一个大脸盆里面,静置三到四小时...
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发表于:12-14
抗击疫情,人人有责。宅在家里,就是贡献。为了调节饮食结构,丰富居家生活内容,决定自制凉皮。用料普通面粉食用盐(一部分用来和面,一部分用来凉拌)清水黄瓜丝或者黄豆芽花生碎蒜蓉水辣椒油香菜...
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发表于:07-20
用料蒜豇豆茄子黄瓜细手擀面盐糖醋生抽老抽耗油香油淀粉自家凉面的做法面煮熟,过凉水抄豇豆,抄的时候水里可以放点盐烧茄子,先炒茄子,放盐,生抽,老抽,耗油,淀粉黄瓜切丝即可蒜捣碎调麻酱,麻酱加...
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发表于:06-23
曾经在西安进修数月,加之姐姐在西安安家落户,自然常常去探亲!大爱西安的各式小食,最爱的莫过于凉皮,肉夹馍🥙啦!人在异乡,馋了,就只好自己动手丰衣足食!效果很不错哦!用料高筋面粉130克水260毫升...