夜宵必备,简直不能再快了。从准备到出锅只要十分钟。做完后满屋飘香,说好不吃的也要吃上一大碗^_^
(菜谱为两人份、但是胃口很小的两个人)
用料
速冻北极甜虾 | 8-10个 |
西葫芦 | 半个 |
口蘑 | 5-6个 |
紫皮洋葱 | 半个 |
B 料酒 | 1茶匙 |
B酱油(生抽) | 3茶匙 |
B盐 | 适量 |
B咖喱粉 | 2~3茶匙(视口味而定,喜欢咖喱味重的就多放一勺) |
B糖 | 1茶匙 |
油 | 适量 |
水 | 三碗 |
细挂面 | 一小把 |
快手咖喱海鲜面的做法
蔬菜洗净,切丁备用
北极甜虾泡水解冻,之后沥干水分
将B放入一个碗中,加少许水搅拌均匀
热锅倒入油,将洋葱煸香,后倒入北极甜虾炒至其发白。
加入蔬菜,继续煸炒至蘑菇变色
倒入B汁,翻炒均匀
与此同时,加入三碗热水(喜欢汤多的可以多放一碗)
放入挂面
盖上锅盖,焖煮至挂面没有硬芯
出锅
小贴士
虾如果怕老可以和面同时下,因为速冻的北极甜虾本来就是熟的