喜欢吃咖喱饭喜欢土豆,这份咖喱没有肉,应该不长胖吧!
用料
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
咖喱块 | 四分之二块 |
鸡蛋 | 2个 |
洋葱 | 半个 |
盐 | 少量 |
米饭 | 小碗 |
糯糯咖喱饭的做法
食材都准备好了
土豆,胡萝卜,洋葱切丁,切的基本差不多大,不要太小,煮的时候容易化
小锅清水煮沸
将土豆,胡萝卜下锅,小火煮十分钟,按个人口感,喜欢软糯就多煮一会儿
一锅底油,把洋葱炒香
然后沥水后的的土豆和胡萝卜下锅,小炒后放入咖喱块,最后是清水,淹过菜,后大火收汁
冒泡后小火慢炖一两分钟后关火
煎蛋,炒饭,然后装盘
蛋在下,饭在中,咖喱在上,完成!