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百叶结蹄膀汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.78W

百叶结蹄膀汤的做法步骤图，怎么做好吃

用料

蹄膀	1个
百叶结	250g
花雕酒	适量
葱、姜	适量
胡椒粉	适量
盐	适量
生抽	勺
盐	克
桂皮	块

百叶结蹄膀汤的做法

1 蹄膀洗净，斩成大块
   百叶打结，洗净备用

2 锅中放入蹄膀，加入冷水没过
   蹄膀，用大火煮开，水开后 5
   分钟捞出洗净

3 汤锅中放入清水，倒入蹄膀，
   加入花雕酒、葱、姜大火煮开
   转中小火炖 1 小时

4 汤汁变白，加入百叶结继续炖
   半小时后，加入盐、胡椒粉，
   撒上葱花即可

Tags：百叶结蹄膀汤蹄膀好吃百叶

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