闺蜜今天来做客,亲手为她做一道超下饭的咖喱鸡,大家都吃得超开心的一起坐着聊聊天,就是最温馨的小瞬间了。
用料
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
清远鸡 | 半只切块 |
百梦多咖喱 | 2-4块 |
浓香咖喱鸡(超费白米饭,零失败)的做法
锅里加油炒热胡萝卜丁
倒入土豆丁继续炒(土豆切丁后要泡水去除淀粉)
加鸡肉翻炒
加入百梦多咖喱块,可以按口味加2-4块都可以。
加入烧开的水没过鸡块,可以根据口味再加入一些蚝油和冰糖粒调味,喜欢咸一点的也可以加点盐。但是要控制好调料因为咖喱块本身已经很重味道。(喜欢香一点的可以加椰浆)
盖上锅盖小火焖煮半小时左右转大火收汁一点点就可以起锅了。(注意焖的时候要注意搅拌以防黏底)
盛出来可以吃啦啦啦!香浓下饭!