用料
米饭 | 碗 |
胡萝卜 | 1根 |
芝士 | 适量 |
土豆 | 1个 |
咖喱块 | 3块(草原红太阳) |
黄瓜 | 1根 |
香菇 | 4朵 |
蒜 | 3瓣 |
腊肠咖喱炒饭,料足~味浓~文末另附腊肠咖喱焗饭的做法
所有食材切丁。
注,土豆用清水过滤。
1、锅中倒油,下锅小火翻炒土豆和胡萝卜,炒2分钟左右下香菇。
2、然后锅中添小半碗开水,小火盖盖闷30秒,目的让土豆和胡萝卜适当软烂。
3、再下黄瓜和腊肠(我的腊肠是熟的,如果是生的要提前放)。
注:我全程不放盐,我家口轻,放了三块咖喱块还觉得有些咸。
放融化好的咖喱块,在锅中翻炒,炒至黏糊状,再倒入米饭搅拌均匀即可
好吃的腊肠咖喱饭大功告成~
想吃焗饭的亲们,可以撒着马苏里拉芝士,放入烤箱170度,10分钟左右即可,我的这份因为家里芝士少了,所以看着有些薄。