用料
奶香红糖馒头的做法
一、在250ml的牛奶里加入5g的酵母搅拌至无颗粒，再加入红糖搅拌至无颗粒。
二、把融化好的酵母红糖水倒入面粉中，再打一颗鸡蛋，记得一定要边到边搅拌。
三、把搅拌好的面续揉成团，放在温暖的地方夏天醒发40分钟左右，冬天一个小时左右。
四、发酵好的面团按压不回弹就是发酵好了，揉搓成团，口朝上就会出现开花的。
五、揉搓好的馒头二次发酵15分钟。
六、锅中加水，放入蒸笼，放入发酵好的馒头，大火蒸25~30分钟，就可以吃到香甜有嚼劲的红糖大馒头啦
烹饪屋
