妞宝从一岁多开始就特别喜欢的香蕉小饼,喜欢程度跟酸奶小饼并列,做法简单,香蕉和牛奶搭配在一起,不用额外加糖自然就有一种西式糕点的香甜。
用料
熟香蕉(带麻点那种) | 一根(160克) |
牛奶/酸奶 | 100克 |
鸡蛋 | 两个 |
面粉 | 160克 |
玉米油/黄油 | 20克 |
奶香香蕉小饼的做法
准备出所有食材,如果用黄油需要提前加热液化在放至常温备用;
除玉米油外其他食材(香蕉 牛奶 鸡蛋 面粉)一起放进搅拌杯中,搅拌成细腻的面糊;
玉米油加入到面糊中继续搅拌,拌好之后平底锅或饼铛刷薄油预热,面糊待用;
锅热好之后用小勺舀面糊到锅中,小勺位置高一些面糊垂直落下饼型自然圆润,不在意形状的随意就行;
待小饼定住型,两三分钟左右翻面,两面金黄小饼鼓鼓的就可以出锅啦,热吃凉吃都好吃,当做主食间点都不错😋