香烤奶香紫薯

用料  

香烤奶香紫薯的做法  

1. 紫薯放蒸锅将其蒸熟。用筷子叉叉，中间没有硬芯就行了；

2. 紫薯稍冷剥皮，趁热装入容器，用勺子压碎。放入糖、中筋面粉、普通淀粉搅拌；

3. 加入动物淡奶油；

4. 用祈合打蛋器最小档低速搅打均匀，直至没有大颗粒，打出粘性；

5. 烤盘铺油布或者油纸；

6. 取一小块紫薯，搓成圆球。直到全部搓完。将搓好的紫薯丸子用烧烤竹签串好，将丸子串码在烤盘内；

7. 烤箱预热，200度5分钟，再转180度，15分钟即可。