醋溜绿豆芽以前一直是我做不好的一道菜。总感觉味道不对。直到我发现了蚝油和糖加入的重要性。
用料
酸甜绿豆芽的做法
绿豆芽把根部择掉,泡水,洗3遍。
我是一把一把择了半个多小时,累断老腰。。。
切葱花,姜片。零卡糖无负担。
锅热倒油,下姜片和葱白,导入了绿豆芽大火爆炒,稍微出水时候加入蚝油和生抽。炒到变软,尝尝味道,加糖和盐,最后烹醋。翻炒均匀即可。