自从解锁山楂果丹皮后就没买过山楂制品,自己做干净卫生不添加,也没难度,小朋友超喜欢吃,还带去幼儿园和小朋友们分享,自信的说我妈妈做的,特别好吃,快整起来。
用料
山楂 | 500克 |
苹果 | 500克 |
蓝莓 | 200克 |
黄冰糖 | 400克 |
酸甜开胃又护眼的蓝莓山楂棒的做法
山楂去核,网上买的去核神器,真的挺管用的。
锅里加入黄冰糖,一小碗水,这样可以加快冰糖融化,把水果们煮个十几分钟,煮软就可以。
用破壁机处理一下,变成浓稠的果酱,尽快不要再加水,水份太多会延长炒的时间,而且果酱会四处飞溅,喷得灶台乱七八糟不说,还容易烫伤。
炒到果酱抱团,忘记拍照了,就尽量干一点,这个很需要耐心,要不断的搅拌,避免糊底。然后晾到不烫手,搓圆按压到模具中压紧实,然后等待脱模就可以了,不要着急脱模,等完全冷却,形状固定再下手哦。
可可爱爱的样子。
某多买的,亲测好用。