冬吃萝卜夏吃姜～特别开胃的酸脆萝卜介绍给大家～，关键是还不用开火哟～零基础可做！
用料
| 萝卜 | 1根（大一点的哈） |
| 白醋 | 4勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 凉白开 | 300克 |
| 生抽酱油 | 8勺 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 小米辣 | 2根 |
都不用开火的酸脆萝卜～的做法
萝卜对半切，再对半切成上图状态！放半勺盐腌制20分钟。
腌制的过程把姜、蒜、小米辣切好
把4勺白醋、1勺白糖、8勺生抽放入碗中，再加入300g凉白开，搅拌均匀。
把腌制好的萝卜夹到另一个容器中。
把小米椒、生姜、蒜放入装萝卜的碗里，把刚才调好的汁儿倒入其中，边倒边搅拌。
再用干净的勺子把萝卜和姜蒜小米辣码匀了
如上图所示即可盖上盖子，放入冰箱2小时即可食用。
2小时后～当当当～开盖即食！这酸爽，我喜欢，开胃！
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